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Artikelbeschreibung

Technische Daten

Edelstahlpfannen - ideal zum scharfen Anbraten

Die unbeschichteten Zwilling TrueFlow Edelstahl-Bratpfannen sind besonders für Zubereitungsarten geeignet, die hohe Temperaturen erfordern. Die Volledelstahl Pfannen lassen sich dank starkem Aluminiumkern schnell und gleichmäßig erhitzen und halten hohen Temperaturen stand. Sie sind äußerst robust, langlebig und pflegeleicht.

TrueFlow Edelstahl Bratpfannen 3er Set, 20 + 24 + 28 cm
Hochwertige Bratpfannen aus der Zwilling TrueFlow-Serie
Damit wirst Du zum Kochprofi: Volledelstahl ohne Antihaftbeschichtung >> perfekt zum scharfen und krossen Anbraten von unpaniertem Fleisch, Geflügel, Krustentiere, Gemüse oder der Zubereitung von Bratkartoffeln, Filet Mignon, Schmorgerichten und Lebensmittel, die abgelöscht werden
Hohe Kratz- und Abriebfestigkeit dank rostfreiem und langlebigem 18/10-Edelstahl
Geeignet für alle Herdarten inklusive Induktion
Ergonomischer Edelstahl-Griff mit einer extrem stabilen Vernietung und Aufhängöse
Energiesparendes Kochen dank SIGMA Classic-Pfannenboden >> mit einem starkem Aluminiumkern für eine gleiche und schnelle Wärmeverteilung
Ideal für den jahrelangen Einsatz
Lange Lebensdauer: Da die Pfannen über keine Antihaftbeschichtung verfügen, kann sich auch keine Antihaftbeschichtung abnutzen
Backofengeeignet bis 300°C
Spülmaschinengeeignet >> Elektro-Himmel empfiehlt jedoch eine sanfte Reinigung per Hand
Eigenschaften
- Material: Edelstahl
- Veredelung: Satiniert
- Bodentechnologie: Sigma Classic
- Griffbefestigung: Geschweißt
- Griffart: Stiefgriff
- Induktion: Ja
- Antihaftbeschichtet: Nein
- Backofen geeignet: Ja
- Hitzebeständigkeit: 300°C
Maße 20er-Pfanne (LxBxH): 41,0 x 20,0 x 4,6 cm
Maße 24er-Pfanne (LxBxH): 47,0 x 24,0 x 5,0 cm
Maße 28er-Pfanne (LxBxH): 50,0 x 28,0 x 6,8 cm
Bodendurchmesser: ca. 15,0 / 18,5 cm / 22,0 cm
Gewicht: ca. 0,7 kg / 1,0 kg / 1,3 kg
Farbe: Edelstahl

Wichtige Hinweise:

Bratgut neigt dazu, in Edelstahl-Pfannen ohne Antihaftbeschichtung anzukleben. Daher beachten Sie bitte beim Braten mit einer Edelstahlpfanne folgende Hinweise.

Die richtige Temperatur ist zum Anbraten in einer unbeschichteten Edelstahlpfanne entscheidend, denn die Pfanne muss heiß genug sein, damit sich die darin befindlichen Zutaten nach einiger Zeit vom Boden lösen
Wenn Sie unpaniertes Fleisch, Steaks, Fleischspieße, Koteletts, Lammfilets oder Gemüse anbraten wollen, benötigen Sie in unbeschichteten Pfannen nur wenig Fett
Für paniertes Fleisch, Kartoffelpuffer und Mehlspeisen geben Sie am besten etwas mehr Fett in die Edelstahlpfanne
Achten Sie auf den richtigen Zeitpunkt zum Wenden. Erst wenn sich eine durchgängige goldene Kruste gebildet hat und diese am Rand des Bratguts erkennbar ist, lassen sich die krossen Lebensmittel leicht von der Bratfläche lösen und wenden
Die Edelstahl-Pfanne ist zwar spülmaschinengeeignet, doch kann die Reinigung in der Spülmaschine die metallische Oberfläche angreifen. Für eine dauerhaft strahlende Oberfläche empfiehlt sich eine Reinigung per Hand, gegebenenfalls mit einem speziellen Edelstahl-Reiniger

Detailbeschreibung

Gleichmäßige Wärmeverteilung
Der innovative und mehrlagige Sandwich-Boden Sigma Classic fördert energiesparendes Kochen: Sein Aluminiumkern speichert die aufgenommene Hitze und hält die Pfanne lange warm, sodass die Wärmezufuhr frühzeitig reduziert werden kann. Dank der rechtwinkligen Kapselung des Aluminiumkerns wird die Wärme bis zur Seitenwand geleitet, wodurch der Inhalt der Pfanne auch bei heruntergeregelter Kochplatte ideal mit Wärme versorgt wird.

Hochwertiger 18/10 Edelstahl mit langer Haltbarkeit
Der hochwertige und rostfreie 18/10-Edelstahl bietet nicht nur eine hohe Kratz- und Abriebfestigkeit für einen optimalen Alltagsgebrauch, sondern verleiht der Bratpfanne zusätzlich eine hohe Langlebigkeit. Zudem ist der Stahl besonders pflegeleicht und lässt sich einfach nach dem Gebrauch reinigen.

Handliche Form mit großzügiger Bratfläche
Die Bratpfannen verfügen über ein handliches Design und bieten bei einem Durchmesser von 20, 24 und 28 cm ausreichend Fläche zum Braten kleiner und großer Portionen oder Beilagen. Dank der runden Form ist ausreichend Platz vorhanden, um auch üppigere Fleisch- oder Geflügelspeisen gleichzeitig mit kleineren Beilagen wie z.B. Gemüse zuzubereiten, ohne dabei ständig Platzarrangements machen zu müssen. Der ergonomische Griff sorgt für einen sicheren Halt beim Braten.

Zwilling TrueFlow Bratpfannen 3er Set 20 + 24 + 28 cm, Edelstahl-Pfannen ohne Antihaftbeschichtung, induktionsgeeignet, Sigma-Classic-Pfannenboden, hitzebeständig bis 300°C

Variante ID: 7406